Die Sch. ist eine Werkstoffkenngröße, die durch Versuche für einen ganz bestimmten Werkstoff ermittelt wird. Sie gibt an, welche Kraft erforderlich ist, um ein Werkstück mit einer bestimmten Querschnittsfläche abzuscheren. Die Bruchfläche des zerteilten Werkstücks weist im Gegensatz zur Schnittfläche eine rauhe Oberflächenstruktur auf. Beim Scherversuch wird eine zylindrische Probe in einer Schervorrichtung mit einer langsam wachsenden Scherbeanspruchung belastet, bis sie abschert. Die Maximalkraft wird gemessen und daraus die Scherfestigkeit berechnet. Scherfestigkeit = Scherkraft/Scherfläche.