Chemische Verbindung aus Eisen und Kohlenstoff im Verhältnis 3:1 (Fe₃C) Die metallographische Bezeichnung dieses Gefügebestandteils mit einem Massenanteil von 6,7 % C lautet Zementit. Mit steigendem Kohlenstoff nimmt auch der Anteil des Eisencarbids im Gefüge zu. Folglich werden Härte und Festigkeit eines Stahles erhöht, während die Umformbarkeit abnimmt. Von zusätzlichem Einfluß ist die Verteilung von E. im Gefüge.

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